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Evento comemorou os 40 anos do curso de Nutrição e o dia do Nutricionista

Professores, estudantes, egressos e profissionais da área, se reuniram para relembrar a trajetória do curso e debater sobre as tendências nutricionais




O curso de Nutrição da Universidade do Sagrado Coração (USC) realizou, no dia 26 de agosto, um evento especial em celebração aos 40 anos do curso e ao dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto. Com a participação de professores, estudantes, egressos e profissionais da área, foram discutidas as tendências nutricionais que envolvem a sintonia entre corpo e mente, na busca pela saúde, bem-estar, autoestima e autocuidado. 

Na ocasião, a coordenadora do curso, Prof.ª Dra. Roseli Aparecida Claus Bastos Pereira, fez uma retrospectiva destacando a importância de recordar a história. Para isso, egressas de diferentes anos destacaram momentos como o primeiro dia de aula, a experiência em receber as estagiárias da USC, que remete aos tempos de estágios na graduação e projetos realizados durante o curso com comunidades de Bauru.

Os presentes receberam um brinde da USC e a coordenadora da Pastoral, Irmã Márcia Assis, explicou o seu significado, destacando a importância de refletir sobre sua trajetória de vida, uma vez que o brinde foi um chaveiro personalizado de “chinelinho”. “Pense na sua caminhada de hoje, você está dando passos firmes, decididos, ousados e determinados? São 40 anos de curso, mas o hoje quem está escrevendo é você, as marcas quem está deixando é você. Que não sejam passos aleatórios, mas precisos, caminhando sempre na vontade de Deus, porque a escolha da sua profissão é, também, um chamado e uma missão”, ressaltou.

Na sequência, foi iniciada a mesa-redonda composta por três nutricionistas: Dra. Silvia Justina Papini, docente da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP – Botucatu); Dra. Adriane Gasparino Martinez Uribe, docente da Faculdade da Alta Paulista (FAP – Tupã); e Dra. Natália Baraldi Cunha, coordenadora de pós-graduação lato sensu em Nutrição Clínica, da USC. Abordando o processo de transição nutricional ao longo dos anos, os problemas do mundo moderno como, obesidade, má alimentação por falta de tempo, desnutrição e um contraponto, com a tendência de hábitos saudáveis.

Os estudantes do 4º ano de Nutrição, André Luís Cezar, Giovana Castilho Lucas e Matheus Silva, sob orientação da Profa. Dra. Milene Peron Rodrigues Losilla, também, participaram do evento apresentando os produtos desenvolvidos para o Trabalho de Conclusão de Curso: Cookie e Coxinha Taioba e, dadinho de Tapioca, que foram preparados com “PANC”, que são plantas alimentícias não convencionais, que apresentam partes comestíveis, mas não estão presentes no nosso cotidiano alimentar.


Link deste artigo: https://unisagrado.edu.br/site/conteudo/8904-evento-comemorou-os-40-anos-do-curso-de-nutri.html?p=12858
Tags: USC, Nutrição, Mesa Redonda


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