Alimentação e qualidade de vida para os idosos foi tema de palestra
Ao centro Profa. Me. Maria Grossi Machado e alunas Letícia Esquivel e Leticia Garrucho, respectivamente
A Universidade Aberta a Terceira Idade (UATI) da Universidade do Sagrado Coração realizou nesta quarta-feira (27) a Lição de Grandes Mestres, que contou com a palestra da Profa. Me. Maria Grossi Machado e das alunas do 4º ano de Nutrição, Leticia Garrucho e Letícia Esquivel. A temática abordada foi a alimentação e a qualidade de vida, no qual as estudantes e professora abordaram os conceitos de alimento in natura, minimamente, processados e ultraprocessados, bem como os grupos alimentares e os nutrientes importantes no envelhecimento. Esclareceram, ainda, mitos sobre glúten, açúcar, adoçante, sal e gordura.
A alimentação saudável contribui para a promoção da saúde e para a prevenção de doenças nos idosos, deste modo tratar sobre o tema diretamente com a pessoa idosa estimula a autonomia e gera conhecimento. “Durante o processo de envelhecimentos várias mudanças vão acontecendo no corpo, dentre eles funções como a perda de sensibilidade ao sabor, a noção de sede, os hormônios, o peso. Essas transformações contribuem para o consumo de alimentos mais salgados, doces e a negligência da hidratação o que pode aumentar os riscos de doenças no coração, diabetes, entre outras, sendo assim é de extrema importância tratar sobre o tema da palestra para resgatar a saúde do indivíduo e qualidade de vida”, ressaltou Machado.
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