Nota do curso no MEC: 4 (escala de 1 a 5)
CURSO CONFIRMADO PARA 2026!
Um curso que acompanha as transformações do mercado alimentício e anda lado a lado com a criatividade e as habilidades técnicas, oferecendo aos futuros Gastrônomos teorias e práticas fundamentais para o mundo culinário: seja bem-vindo à Gastronomia! Durante a graduação, o estudante cria, planeja, gerencia e executa cardápios em diferentes serviços voltados para a alimentação, além de aprender sobre a história dos alimentos e cultura dos países.
Matutino
*Toda disciplina de 80 horas é ofertada a distância.
GASTRONOMIA CONDIÇÕES DE PAGAMENTO: * Parcelamento em 6x (janeiro a junho): * Parcelamento em 5x (fevereiro a junho): 5x de R$ 1.503,17 - para pagamento até o dia 8 (oito) de cada mês * Parcelamento em 4x (março a junho): 4x de R$ 1.878,96 - para pagamento até o dia 8 (oito) de cada mês • Pagamento à vista, (desconto de 10% condicionado à pontualidade): R$ 7.120,27. *solicitar o pagamento via setor Financeiro, através do WhatsApp (14) 99858-0608, opção 2, item 13, setor 132. Edital 08/2025 – Fixação de Encargos Educacionais - clique aqui!
VALORES DA SEMESTRALIDADE - 1º/2026
CALOUROS INGRESSANTES EM 2026
6x de R$ 1.252,64 - para pagamento até o dia 8 (oito) de cada mês
ou
6x de R$ 1.318,57 - para pagamento após o dia 8 (oito) de cada mês + multa e juros atualizados.
ou
5x de R$ 1.582,28 - para pagamento após o dia 8 (oito) de cada mês + multa e juros atualizados.
ou
4x de R$ 1.977,85 - para pagamento após o dia 8 (oito) de cada mês + multa e juros atualizados.
*Desconto não cumulativo.
(As condições acima se aplicam somente para ingressantes/calouros)
*A configuração formal do ato de matrícula se dá após o aceite e adesão aos termos do contrato pela internet, no portal do aluno (www.unisagrado.edu.br), e condicionada à confirmação do pagamento da primeira parcela da semestralidade no prazo de matrícula.
A área de atuação de um Gastrônomo pode variar de empreendimentos de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cruzeiros até a consultoria gastronômica centrada na modificação de cardápios de restaurantes, no treinamento de funcionários e na prestação de assessoria técnica ao empreendimento. Outras áreas muito promissoras também são campo de trabalho para o Gastrônomo, como a indústria de alimentos, consulados, Enologia, trabalho como Chef executivo, personal Chef, entre outras.
Pensando no futuro, as atividades relacionadas à Gastronomia têm grande importância econômica e social. O mercado gastronômico de alimentos e bebidas vem registrando, nos últimos anos, um aquecimento para os formados em Gastronomia, principalmente na área de food service, que vem crescendo devido ao aumento de brasileiros que consomem, cada vez mais, alimentos fora de casa.
Prof. Esp. Mayara Tanno Ono
Telefone:(14) 2107-7322
E-mail: gastronomia@unisagrado.edu.br
Data da última atualização: 07/08/2026.*informações sujeitas a alterações
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