XIII JONUSC - Jornada de Nutrição

Mini-curso:
Gastronomia hospitalar: novas perspectivas
Palestrante: Prof.ª M.a Ligia Maria Fioravante de Carvalho - Nutricionista e Tecnóloga em Gastronomia pela Universidade do Sagrado Coração, Mestre em Psicobiologia (Comportamento Alimentar) pela Universidade de São Paulo – USP – Campus de Ribeirão Preto. Docente da pós-graduação em Nutrição Clínica da Universidade do Sagrado Coração e Centro Universitário. Nutricionista do Grupo NDI - Paraná
Data: 19/08/2014
Horário: Das 9h às 12h
Local: C-13
Horário: Das 14h às 17h
Local: Laboratório de Nutrição
Vagas: 50

Palestra:
Isomaltulose – última geração em carboidratos
Palestrante: Alex Romero Martins – Nutricionista pelo Centro Universitário de Rio Preto – Pós-graduação em Marketing e Gastronomia. Representante Técnico de Vendas - Abbott Nutrition
Data: 19/08/2014
Horário: 19h
Local: Anfiteatro E1
Vagas: 210

Palestra:
Fibras e prebióticos: recomendações atuais
Palestrante: Leticia Dassie – Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo – MBA em Marketing e vendas pela FGV. Representante Técnico de Vendas - Abbott Nutrition
Data: 19/08/2014
Horário: 21h
Local: Anfiteatro E1
Vagas: 210

Mini-curso:
CIRURGIA BARIÁTRICA DA TEORIA À PRÁTICA: atualização nutricional no pré e pós operatório.Palestrante: M.ª Maria Fernanda Giovanetti Biagioni - Nutricionista pela Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho – UNESP. Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) e doutoranda pelo mesmo programa. Docente da pós Graduação em Nutrição Clínica da Universidade Sagrado Coração.
Data: 20/08/2014
Horário: Das 9h às 12h
Local: C-13
Horário: Das 14h às 17h
Local: Laboratório de Nutrição
Vagas: 50

Mesa Redonda:
Fisiologia e Nutrição do exercício de alta performance
Palestrantes:
• Caroline Bernardino – Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2011). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição. Especialização em Atuação Multiprofissional em Medicina do Exercício Físico e do Esporte. Mestranda de Nutrição Esportiva pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.
• M.e Rodrigo Minoru Manda – Biomédico pela Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho – UNESP. Aperfeiçoamento e Especialização em Medicina do Exercício Físico e do Esporte pela UNESP – Botucatu e Mestrado em Patologia pela Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho – UNESP.
• Walter Moura – Bacharel em Educação Física pelas Faculdades Integradas de Bauru (FIB). Diretor técnico e Coach da Assessoria Esportiva Iron Coach
Data: 20/08/2014
Horário: 19h
Local: Anfiteatro E1
Vagas: 210

Palestra:
Interpretação clínica de hemograma
Palestrante: M.ª Daniela Barbosa Nicolielo – Farmacêutica pela Universidade do Sagrado Coração. Especialização em Análises Clínicas e Mestrado em Análises Clínicas (Hematologia) pela Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho. Coordenadora do Curso de Biomedicina da Universidade do Sagrado Coração.
Data: 21/08/2014
Horário: 14h
Local: C-13
Vagas: 60

Palestra: 
Inserção do nutricionista no aprimoramento profissional
Palestrante: Nutricionista Leticia Pacheco (ex-aluna do Curso de Nutrição –USC) – Aprimoramento em Dietoterapia em Insuficiência Renal Crônica – UNESP - Botucatu
Data: 21/08/2014
Horário: 16h30min
Local: C-13
Vagas: 60

Palestra:
Nutrição e Estética: a beleza vai a mesa
Palestrante: Tais Baddo de Moura e Silva - Nutricionista e Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade do Sagrado Coração. Atua em Nutrição Clínica com ênfase em funcional, atendimento em consultório, home care e esportes na Humana Service.
Data: 21/08/2014
Horário: 19h
Local: Anfiteatro E1
Vagas: 210

Palestra: Alergia Alimentar e disbiose
Palestrante: Dra. Patricia da Graça Leite Speridião – Nutricionista pela Universidade Sagrado Coração. Mestrado e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo. Docente da Universidade Federal de São Paulo – Campus Baixada Santista
Data: 21/08/2014
Horário: 21h
Local: Anfiteatro E1
Vagas: 210