ATENÇÃO: INSCRIÇÕES ENCERRADAS!
A Semana Gastronômica é um evento anual do curso de gastronomia que busca propiciar discussões entre alunos, professores e profissionais da área sobre tendências e novidades do mercado de alimentação.
Durante a Semana Gastronômica, há a Mostra Gastronômica, quando a USC abre suas portas para que restaurantes de Bauru vendam, em stands, pratos que representem seus empreendimentos e a região. A comunidade de Bauru e região esta convidada a participar.
Os estudantes podem demonstrar suas habilidades no Desafio Gastronômico (inscrições encerradas), uma competição interna com alunos do segundo ano, que apresentam uma receita de sua autoria para uma comissão julgadora.
Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas
Curso de Gastronomia
25 a 27/05 de 2015
Workshop: Princípios básicos da Fermentação Natural
Palestrante: Chef. Mariana Lopes
Local: Laboratório de Gastronomia
Horário: 9h
Vagas: 20
Workshop: Degustação vertical de Vinhos
Palestrante: Chef. Mariana Lopes
Local: Laboratório de Gastronomia
Horário: 14h
Vagas: 20
Concurso: Desafio Gastronômico (inscrições encerradas)
Local: Laboratório de Gastronomia
Horário: 14h
Vagas: 50
Prof. Me. Marcio Henrique Castilho Cardim
Coordenador do Curso de Gastronomia
E-mail: gastronomia@usc.br
Profa. Esp. Penélope Santos
Docente do Curso de Gastronomia
E-mail: penelope.santos@usc.br
Marcello Zanluchi
Gerente de Operações – Central de Eventos
E-mail: marcello.zanluchi@usc.br
Telefone: (14) 2107-7030
Mais informações:
Coordenadoria Geral de Extensão
Telefone: (14) 2107.7324 / 7398
E-mail: extensao@usc.br
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Tipo |
Atividades |
| Estudantes USC |
R$ 20,00 (inscrição no evento) |
| Workshop |
R$ 20,00 (por workshop) |
| Desafio Gastronômico (inscrições encerradas) |
R$ 10,00 |
| Profissionais |
R$ 30,00 (no evento e por workshop) |
“Professores e funcionários interessados em participar devem procurar a Coordenadoria Geral de Extensão”
*IMPORTANTE: a garantia da sua vaga está condicionada ao pagamento do boleto. Inscrições não pagas serão desconsideradas e as vagas serão liberadas para outros participantes. Se no evento houver inscrição de trabalho, o mesmo também será cancelado.
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