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XIV Mostra Gastronômica




O evento

Colaborando para a expansão do turismo da cidade de Bauru, desde 2007, numa atitude pioneira, o UNISAGRADO realiza anualmente a Mostra Gastronômica, reunindo inúmeras pessoas no câmpus universitário. Nestes três dias, conceituados restaurantes da cidade estarão reunidos, oferecendo aos participantes a possibilidade de degustar diferentes pratos, desde os convencionais às receitas mais sofisticadas a um preço convidativo. Também é espaço para os estudantes e egressos, assim como professores, mostrarem seus talentos e conquistarem o paladar do público.

Este ano, o tema é "Mulheres na Gastronomia: as protagonistas, os restaurantes e o empoderamento". O evento tem como objetivo valorizar o trabalho feminino na Gastronomia, trazendo um debate sobre a influência das mulheres na cozinha profissional no Brasil e no mundo, promovendo destaque e reconhecimento. Os estudantes de Gastronomia do UNISAGRADO trarão atividades relacionadas ao tema durante a Mostra, ressaltando o protagonismo das mulheres dos restaurantes participantes.

Período

05 a 07 / Junho / 2023


Programação

Data: 05/06/2023 até 07/06/2023
Horário: 17h às 22h15
Local: Piso Térreo do Bloco K

RESTAURANTES CARDÁPIO VALORES
GASTRONOMIA UNISAGRADO ESCONDIDINHO RECHEADO COM RAGU DE LINGUIÇA E COM UM TOQUE DE ALECRIM R$ 12,00 (UNIDADE)
ESCONDIDINHO RECHEADO COM CLÁSSICO RATATOUILLE FRANCÊS R$ 12,00 (UNIDADE)
BAR DA ROSA HAMBURGER VEGETARIANO R$ 22,90 (A UNIDADE)
HAMBURGER DONA ROSA R$ 22,90 (A UNIDADE)
SODA ITALIANA R$ 9,90 (A UNIDADE)
COMBO (LANCHE + SODA) R$ 30,00
QUE SEJA DONUTS GLAZED R$ 10,00 (A UNIDADE)
AÇÚCAR E CANELA R$ 10,00 (A UNIDADE)
BOSTOM CREAM R$ 14,00 (A UNIDADE)
BRIGADEIRO R$ 14,00 (A UNIDADE)
PRESTÍGIO R$ 15,00 (A UNIDADE)
KIT KAT R$ 15,00 (A UNIDADE)
KINDER BUENO R$ 15,00 (A UNIDADE)
NINHO COM NUTELLA R$ 15,00 (A UNIDADE)
RED VELVET R$ 16,00 (A UNIDADE)
FERRERO ROCHER R$ 17,00 (A UNIDADE)
NUTELLA COM MORANGO R$ 17,00 (A UNIDADE)
BBQ

PULLED PORCK (COPA DE LOMBO DEFUMADO POR 8 HORAS, COM LENHA DE ÁRVORES FRUTÍFERAS. CARNE DESFIADA, COM MOLHO BBQ, 2 QUEIJOS E PÃO DE BRIOCHE R$ 29,90 (150G)
R$ 34,90 (200G)
HAMBURGER DEFUMADO (HAMBURGER ARTESANAL DEFUMADO E FINALIZADO NA GRELHA, COM 2 QUEIJOS, PÃO DE BRIOCHE COM MAIONESE VERDE E MOLHO JACK R$ 32,90 (150G)
R$ 39,90 (200G)
250G DE PICANHA DEFUMADA E FATIADA, COM DOIS QUEIJOS E MOLHOS, PÃO DE BRIOCHE E PEPINO EM CONSERVA R$ 49,90
DOCES LÊ E LÔ TORTINHA DE FRUTAS VERMELHAS R$ 10,00
ENROLADINHO DE KINDER BUENO R$ 10,00
BROWNIE (NINHO COM NUTELLA, NINHO COM BRIGADEIRO, BRIGADEIRO COM MORANGO) R$ 12,00 (FATIA)
CAIXINHA COM 4 DOCINHOS VARIADOS R$ 10,00
CONE TRUFADO EXPLOSÃO (FERRERO ROCHER, NINHO COM NUTELLA, KINDER BUENO) R$ 10,00
COISA BOA PASTEL DE COSTELA COM QUEIJO E BANANA DA TERRA R$ 15,00
PASTEL DE ABOBRINHA COM QUEIJO, ORÉGANO R$ 15,00
PASTEL DE CAVACA COM DOCE DE LEITE R$ 10,00
REFRIGERANTE (COCA-COLA) R$ 4,00
COMBO (PASTEL + REFRIGERANTE) R$ 18,00
COZINHA AO CUBO NACHOS (PORÇÃO COM TORTILLAS CROCANTES, CHILI, GUACAMOLE, SOUR CREAM E PICO DE GALO) R$ 20,00
CEVICHE (PORÇÃO DE PEIXE, MARINADO EM SUCO DE LIMÃO E VEGETAIS, ACOMPANHA TORTILLAS CROCANTES) R$ 20,00
SANDUÍCHE CARNITAS (BAGUETE RECHEADA COM CARNE SUÍNA CONFITADA EM ESPECIARIAS E LARANJA, SALSA VERDE, QUEIJO E SALADA R$ 25,00
BROWNIE R$ 7,00
COOKIES R$ 6,00
BRIGADEIROS R$ 4,00
ALFAJOUR PERUANO R$ 7,00
MATE GELADO (INFUSÃO DE MATE TOSTADO COM CÍTRICOS, HORTELÂ E GENGIBRE) R$ 10,00
ÁGUA DA JAMAICA (INFUSÃO DE IBISCO COM LARANJA) R$ 10,00
REFRIGERANTE E ÁGUA -
RESTAURANTE RAÍZES SANDUÍCHE DE CUPIM (PÃO BAGUETE, CUPIM, QUEIJO, PESTO DE RÚCULA, CEBOLA ROXA, E TOMATINHO CONFIT) R$ 25,00 (250G)
SANDUÍCHE DE PORCHETTA (PÃO BAGUETE, PORCHETTA, TOMATE, RÚCULA E MOLHO ESPECIAL) R$ 25,00
SORVETE ROMEU E JULIETA (SORVETE DE QUEIJO, COM CALDA DE GOIABADA CASCÃO E CRUMBLE DE CASTANHAS) R$ 14,00

Patrocínio e Apoio

Investimento

A entrada no câmpus é gratuita. Os pratos comercializados são cobrados em cada um dos estandes.

Contato

Prof. Dr. Richtier Gonçalves Da Cruz
E-mail: richtier.goncalves@unisagrado.edu.br

Mais informações

Central de Eventos
Telefone: (14) 2107-7148
E-mail: centraldeeventos@unisagrado.edu.br  



Link deste artigo: https://unisagrado.edu.br/14-mostra-gastronomica?p=8024



Madre Clélia
Cebas

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