Os estudantes do 3º ano do curso de Nutrição do UNISAGRADO, Danilo Malmonge, Isabela Florentino, Noélly Genito e Thais Palhari elaboraram um projeto com os participantes do Lar Escola Santa Luzia para cegos, do município de Bauru. O trabalho produzido durante o segundo semestre de 2019, contou com três atividades: entrega de um manual de boas práticas para as auxiliares de serviços gerais, palestra sobre controle do Diabetes Mellitus e oficina “Saboreando com os dedos” no Laboratório de Nutrição com os alunos do lar.

No dia 12 de setembro, os integrantes do grupo foram até o Lar escola Santa Luzia para realizar a primeira atividade, foram entregues as auxiliares de serviços gerais um Mini Manual de boas práticas, além disso, foram dadas explicações e tiradas diversas dúvidas sobre o tema. No dia 02 de outubro, a partir dos conhecimentos obtidos no curso de Nutrição, os estudantes ministraram uma palestra sobre o controle do Diabetes Mellitus (DM), abordando as complicações associadas ao DM descompensado e dando orientações sobre uma alimentação adequada para esta patologia, no qual estiveram presentes 23 deficientes visuais e uma monitora do lar.

Já no dia 04 de outubro, os alunos da entidade com habilidades e interesse em culinária foram convidados juntamente com as cuidadoras para participar da oficina culinária “Saboreando com os dedos” sob orientação e supervisão da coordenadora do curso de Nutrição, Profa. Dra. Aparecida Claus Bastos Pereira. Na ocasião, foi possível participar de todo o processo de preparação e degustação de diferentes pratos e bebidas: bolinho de carne, bolinho de arroz, sorbet de banana e maracujá, água saborizada, suco de laranja e suco de acerola. Ao final, os alunos do lar receberam um certificado em Braille, confirmando a participação na oficina. 

O trabalho faz parte das disciplinas de Educação Alimentar e Nutricional ministrada pela professora Ma. Maria Grossi Machado e da disciplina de Sociologia da Responsabilidade Social da docente Ma. Jéssica de Cassia Rossi. Palhari explica que a escolha do Lar Escola se deu através de uma indicação de outra estudante. ”Conhecemos a entidade através da Letícia Pereira Andrade, estudante do curso de Arquitetura e Urbanismo do UNISAGRADO, que já tinha realizado um trabalho social nesse local e nos indicou. Decidimos fazer uma visita à instituição e eles estavam de portas abertas para nós. Realizamos, então, um diagnóstico no equipamento social e identificamos que poderíamos realizar algumas atividades que seriam de grande valia para eles”, conta.

As ações tinham o objetivo de promover a Educação Alimentar, Nutricional e a Responsabilidade Social, conscientizar e orientar sobre o modo de armazenamento correto e prazos de validade dos alimentos, prezando pela preservação, qualidade e segurança alimentar e, especialmente, com os deficientes visuais, possibilitar a inclusão social e a autonomia através de atividades teóricas e práticas. “Este tipo de trabalho é extremamente importante para formar profissionais mais empáticos e promover a inclusão social. Hoje, nós estamos vivendo em uma sociedade segmentada e preconceituosa em razão de características e deficiências físicas, condições financeiras, idade, crenças e, isso precisa ser combatido! Logo, é de suma importância que seja estimulado esse contato e visão de responsabilidade social e o UNISAGRADO cumpre este papel com excelência ao incluir a disciplina de Sociologia da Responsabilidade Social na grade curricular de todos os cursos”, ressalta Palhari.

Sobre o Lar Escola Santa Luzia para cegos

Com início em 1969, o Lar Escola Santa Luzia para cegos é uma entidade social sem fins lucrativo que atende atualmente, 72 pessoas com deficiência visual, oferecendo atividades pedagógicas, socioeducativas e psicológicas, com o objetivo de devolver/proporcionar a independência aos atendidos. Mais informações sobre o Lar clicando aqui.