Palestra sobre “Gastronomia Brasileira” abre as atividades nesta segunda-feira (25); Evento continua amanhã com a tradicional Mostra Gastronômica, recebendo nove estandes com pratos variados ao público
Clique aqui e confira os cardápios dos restaurantes!Tem início nesta segunda-feira (25), a quinta edição da Semana Gastronômica da Universidade Sagrado Coração (USC), com a palestra “Gastronomia Brasileira”, ministrada pelo Chef. Especialista Asdrubal Senra, professor do Instituto Federal de Minas Gerais, com experiência nas áreas de culinária, antropologia da alimentação e culturas alimentares. A palestra de Asdrubal tem início às 20h no Auditório Clélia Merloni (Bloco J).
A Semana Gastronômica vai até a quarta-feira (27) e, nesta edição, tem como tema “Gastronomia brasileira e suas influências”, mostrando que o Brasil possui uma grande variedade de pratos que sofreram influência de diversos povos como os italianos, europeus, japoneses, dentre outros. O evento também comemora os 10 anos do curso de Gastronomia da USC e contará ainda com dois workshops na manhã e tarde desta terça-feira (26).
Durante o evento há a Mostra Gastronômica, momento em que a USC abre suas portas para que restaurantes de Bauru vendam, em estandes, pratos que representem seus empreendimentos e a região. A mostra será realizada nesta terça- e quarta-feira (26 e 27), no Setor Vivência do Bloco K a partir das 18h. Já são confirmadas para esta edição as presenças de Woki Sushi & Yakissoba Delivery, Du Doces, Salga SO Food Truck, Cantina Tutti Fratelli, Restaurante Leitão no Tacho e Hamburgueria Gourmet, Arriba Gastro, Gourmet Insano e Brasil Doce, estandes com cardápio elaborado pelos estudantes do 1º e 2º ano do curso.
Os estudantes do curso de Gastronomia da USC vão ainda demonstrar suas habilidades no Desafio Gastronômico, uma competição interna para os que estão no segundo ano, que apresentam uma receita de sua autoria para comissão julgadora.
Serviço
Cardápios dos restaurantes e informações no site www.usc.br, aba “Eventos”. A USC fica na Rua Irmã Arminda, 10-50, Jardim Brasil, Bauru – SP. O telefone para informações é o (14) 2107-7324.
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